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Les vins de la Cascina Spinerola

La colline Spinerola était au Moyen-Age un site en friche délimité par d'abondantes ronces appelées vulgairement  Spinetum.

A partir du XVème siècle, cette terre fertile fut lentement assainie et le site prit le nom de "Spinerola".

Depuis plus de cent ans ce sont des vignes luxuriantes qui poussent là où jadis les ronces étaient reines. La sélection minutieuse des raisins a donné naissance aux vins de la Cascina Spinerola : une sélection attentive du meilleur de ce que la région de Montferrat peut offrir: Barbera, Freisa, Grignolino et Chardonnay.